
ΗΟΩ
ΨΟΥΡ
ΜΙΧΡΟΩΑ?Ε
Ο?ΕΝ
ΩΟΡΚΣ
Μιχροωαπεσ
αρε
α
φορμ
οφ
ενεργψ
σιμιλαρ
το
ραδιο
ανδ
τελεπισιον
ωαπεσ.
Ψουρ
μιχροωαπε
οπεν
ισ
χονστρυχτεδ
ιν
συχη
α
ωαψ
ασ
το
τακε
αδπανταγε
οφ
μιχροωαπε
ενεργψ.
Ελεχτριχιτψ
ισ
χονπερτεδ
ιντο
μιχροωαπε
ενεργψ
βψ
τηε
μαγνετρον
τυβε,
ανδ
μιχροωαπεσ
αρε
τηεν
διρεχτεδ
ιντο
τηε
χοοκινγ
αρεα
τηρουγη
οπενινγσ
ιν
τηε
οπεν.
Μιχροωαπεσ
ρεφλεχτ
οφφ
τηε
μεταλ
ωαλλσ
οφ
τηε
οπεν.
Τηεψ
χαν
βε
τρανσμιττεδ
τηρουγη
γλασσ,
παπερ,
ωιχκερ
ανδ
μιχροωαπε-
σαφε
χοοκινγ
δισηεσ.
Μιχροωαπεσ
δο
νοτ
ηεατ
τηε
χοοκωαρε,
τηουγη
δισηεσ
ωιλλ
επεντυαλλψ
φεελ
ηοτ
φρομ
τηε
ηεατ
γενερατεδ
βψ
τηε
φοοδ.
Μιχροωαπεσ
αρε
αττραχτεδ
το
τηε
μοιστυρε
ιν
φοοδσ
ανδ
χαυσε
τηε
ωατερ
μολεχυλεσ
το
πιβρατε,
2,450
μιλλιον
τιμεσ
περ
σεχονδ.
Τηισ
ισ
χαλλεδ
αβσορπτιον.
Ασ
τηε
ωατερ
μολεχυλεσ
πιβρατε
τηεψ
ρυβ
αγαινστ
εαχη
οτηερ,
προδυχινγ
φριχτιον.
Τηισ
φριχτιον,
ιν
τυρν,
χαυσεσ
τηε
φοοδ
το
γετ
ηοτ.
Ιφ
ψου
ηαπε
τρουβλε
ιμαγινινγ
ηοω
τηισ
ισ
ποσσιβλε,
φυστ
τηινκ
ηοω
ηοτ
ψουρ
ηανδσ
ωουλδ
γετ
ιφ
ψου
ρυββεδ
ψουρ
παλμσ
τογετηερ
2,450
μιλλιον
τιμεσ
περ
σεχονδ!
Α
περψ
σαφε
αππλιανχε:
Ψουρ
μιχροωαπε
οπεν
ισ
ονε
οφ
τηε
σαφεστ
οφ
αλλ
ηομε
αππλιανχεσ.
Ωηεν
τηε
δοορ
ισ
οπενεδ,
τηε
οπεν
αυτοματιχαλ-
λψ
στοπσ
προδυχινγ
μιχροωαπεσ.
Βψ
τηε
τιμε
μιχροωαπε
ενεργψ
ηασ
βεεν
χονπερτεδ
ιντο
ηεατ
ιν
τηε
προχεσσ
οφ
μακινγ
φοοδ
ηοτ,
τηε
μιχροωαπεσ
ηαπε
χομπλετελψ
δισσιπατεδ.
ΓΕΤΤΙΝΓ
ΤΗΕ
ΒΕΣΤ
ΡΕΣΥΛΤΣ
ΦΡΟΜ
ΨΟΥΡ
ΜΙΧΡΟΩΑ?Ε
Ο?ΕΝ
Κεεπινγ
αν
εψε
ον
τηινγσ:
Τηε
ρεχιπεσ
ιν
τηισ
βοοκ
ηαπε
βεεν
δεπελοπεδ
ωιτη
γρεατ
χαρε,
βυτ
ψουρ
συχχεσσ
ιν
πρεπαρινγ
τηεμ
δεπενδσ
υπον
ηοω
μυχη
αττεντιον
ψου παψ
το
τηε
φοοδ
ασ
ιτ
χοοκσ.
Ψουρ
μιχροωαπε
οπεν
ισ
εθυιππεδ
ωιτη
α
λιγητ
τηατ
τυρνσ
ον
αυτοματιχαλλψ
ωηεν
τηε
οπεν
ισ
ιν
οπερατιον.
Ψου
χαν
σεε
ινσιδε
τηε
οπεν
ανδ
χηεχκ
τηε
προγρεσσ
οφ
ψουρ
φοοδ.
Διρεχτιονσ
γιπεν
ιν
ρεχιπεσ
το
∀ελεπατε∀,
∀στιρ∀,
∀ροτατε∀,
ετχ.,
σηουλδ
βε
τηουγητ
οφ
ασ
τηε
μινιμυμ
στεπσ
ρεχ-
ομμενδεδ,
φορ
επεννεσσ
ανδ
σπεεδ
ιν
μιχροωαπε
χοοκινγ.
Φαχτορσ
αφφεχτινγ
χοοκινγ
τιμε:
Τηε
χοοκινγ
τιμεσ
γιπεν
ιν
τηε
ρεχιπεσ
ιν
τηισ
βοοκ
αρε
αππροξιματε.
Μανψ
φαχτορσ
αφφεχτ
χοοκινγ
τιμεσ.
Τηε
τεμπερατυρε
οφ
ινγρεδιεντσ
υσεδ
ιν
α
ρεχιπε,
μακεσ
α
βιγ
διφφερενχε
ιν
τηε
χοοκινγ
τιμε.
Φορ
εξαμπλε,
α
χακε
μαδε
ωιτη
χολδ
βυττερ,
μιλκ
ανδ
εγγσ
ωιλλ
τακε
χονσιδεραβλψ
λονγερ
το
χοοκ
τηαν
ονε
μαδε
ωιτη
ινγρεδιεντσ
τηατ
αρε
ατ
ροομ
τεμ-
περατυρε.
Ον
περψ
χολδ
ορ
περψ
ηοτ
δαψσ,
α
γρεατ
δεαλ
οφ
ελεχτριχιτψ
ισ
διπερτεδ
φορ
ηεατινγ
ορ
χοολινγ.
Τηερεφορε,
λεσσ
ελεχτριχιτψ
ισ
απαιλαβλε
φορ
ψουρ
οπεν,
ανδ
τηε
φοοδ
ωιλλ
χοοκ
μορε
σλοωλψ
τηαν
υσυαλ.
Ρανγε
οφ
χοοκινγ
τιμεσ:
Αλλ
οφ
τηε
ρεχιπεσ
ιν
τηισ
βοοκ
γιπε
α
ρανγε
οφ
χοοκινγ
τιμεσ.
Ιν
γεν-
εραλ,
ψου
ωιλλ
φινδ
τηατ
τηε
φοοδ
ρεμαινσ
υνδερ-
χοοκεδ
ατ
τηε
λοωερ
ενδ
οφ
τηε
τιμε
ρανγε.
Ψου
μαψ
σομετιμεσ
ωαντ
το
χοοκ
ψουρ
φοοδ
βεψονδ
τηε
μαξιμυμ
τιμε
γιπεν.
Περσοναλ
πρεφ-
ερενχεσ
παρψ,
ασ
δο
τηε
χοοκινγ
σπεεδσ
οφ
διφφερ-
εντ
οπενσ
υνδερ
διφφερεντ
χονδιτιονσ.
Ωηιλε
υνδερχοοκεδ
φοοδ
μαψ
αλωαψσ
βε
χοοκεδ
α
βιτ
μορε,
οπερχοοκεδ
φοοδ
χαν
βε
ρυινεδ.
Σομε
οφ
τηε
ρεχιπεσ,
παρτιχυλαρλψ
τηοσε
φορ
βρεαδσ,
χακεσ
ανδ
χυσταρδσ
συγγεστ
τηατ
φοοδ
βε
ρεμοπεδ
φρομ
τηε
οπεν
ωηεν
ιτ
ισ
στιλλ
σλιγητλψ
υνδερχοοκεδ.
Τηισ
ισ
νοτ
α
μιστακε.
Ωηεν
αλλοωεδ
το
στανδ,
τηε
φοοδ
ωιλλ
χοντινυε
το
χοοκ
ουτσιδε
οφ
τηε
οπεν,
ασ
τηε
ηεατ
τραππεδ
ωιτηιν
τηε
ουτερ
πορτιονσ
οφ
τηε
φοοδ
γραδυαλλψ
τραπελσ
ινωαρδ.
Ιφ
τηε
φοοδ
ισ
λεφτ
ιν
τηε
οπεν
υντιλ
ιτ
ισ
χοοκεδ
αλλ
τηε
ωαψ
τηρουγη,
τηε
ουτερ
πορτιονσ
ωιλλ
βεχομε
οπερχοοκεδ.
Ασ
ψου
γαιν
εξπερι-
ενχε
ιν
υσινγ
ψουρ
μιχροωαπε
οπεν,
ψου
ωιλλ
βεχομε
ινχρεασινγλψ
σκιλλφυλ
ιν
εστιματινγ
βοτη
χοοκινγ
ανδ
στανδινγ
τιμεσ
φορ
παριουσ
φοοδσ.
ΗΟΩ
ΧΗΑΡΑΧΤΕΡΙΣΤΙΧΣ
ΟΦ
ΦΟΟΔ
ΑΦΦΕΧΤ
ΜΙΧΡΟΩΑ?Ε
ΧΟΟΚΙΝΓ
Θυαντιτψ:
Τηε
γρεατερ
τηε
πολυμε
οφ
φοοδ,
τηε
λονγερ
ιτ
τακεσ
το
χοοκ
ιτ.
Ιν
γενεραλ,
χοοκινγ
τιμε
ισ
ινχρεασεδ
βψ
αβουτ
50
περχεντ,
ωηεν
δουβλινγ
α
ρεχιπε.
Τιμε
ισ
ρεδυχεδ
βψ
αππροξι-
ματελψ
40
περχεντ
ωηεν
χυττινγ
α
ρεχιπε
ιν
ηαλφ.
Δενσιτψ:
Λιγητ,
πορουσ
φοοδσ
συχη
ασ
χακεσ
ανδ
βρεαδσ
χοοκ
μορε
θυιχκλψ
τηαν
ηεαπψ,
δενσε
φοοδ
συχη∋ασ
ροαστσ,
ποτατοεσ
ανδ
χασσερολεσ.
Ηειγητ:
Ωηετηερ
χονπεντιοναλ
ορ
μιχροωαπε
χοοκινγ
μετηοδσ
αρε
υσεδ,
αρεασ
οφ
φοοδ
χλοσε
το
τηε
ενεργψ
σουρχε
μαψ
νεεδ
το
βε
τυρνεδ
ορ
σηιελδεδ
φορ
επεν
χοοκινγ.
Σηαπε
ανδ
Σιζε:
Φορ
μορε
επεν
χοοκινγ
ρεσυλτσ,
χηοοσε
φοοδ
πιεχεσ
τηατ
αρε
σιμιλαρ
ιν
σιζε
ανδ
σηαπε.
Αρρανγε
σμαλλ,
τηιν
πιεχεσ
τοωαρδ
τηε
χεντερ
οφ
τηε
διση
ανδ
τηιχκερ
πιεχεσ
τοωαρδ
τηε
ουτσιδε
οφ
τηε
διση.
-6-
ΙΝΤΡΟΔΥΧΤΙΟΝ
Commenti su questo manuale